こんにちは！
シドニーからスタッフのAoです🤍

慣れない生活に張り詰めていた気が少し落ち着いたのか、又はWollongongのビーチに行った際(トップの写真)に大雨に晒された影響なのかは分かりませんが笑
ここ数日風邪でダウンしていました。

基本身体は強いはずなのですが、今年はおかしなくらい風邪をひいた年でした🤧笑


さて、
朝はコーヒー。
オーストラリアではモーニングコーヒーが文化です。（恐らくat least in Sydney 笑）
どのカフェも5、6時には扉を開け出勤前のお客さんを出迎えています。
閉店は2、3時笑

ただ！！！！！
日本と違うポイント。それは！
ドリップコーヒーがないのです。基本こちらでコーヒーといえばフラットホワイト。日本で言うラテのエスプレッソが少し濃いバージョン。そして少し変わり者はラテをオーダーします。

1番日本のコーヒーに似たものだと、ロングブラック&ショートブラック。
これらはエスプレッソを水で割ったいわゆるアメリカーノ。

淡路島で毎日のようにコーヒーを嗜んでいた私にとって驚きしかありません笑　

ただ、コーヒー文化なので強豪がたくさんあり必然的にコーヒーレベルが超高いわけです。
朝コーヒーハマってしまいます。

そしてあくるひの朝、コーヒーを片手に向かった先はもちろんバイト先、、。

Ciao Ao:)
どこのコーヒー?
なんでうちのを飲まないの？
って更にコーヒーを手渡してくるバイト仲間。
コーヒー2杯を片手に長椅子の上で仕事前にぼーっとする。いつもとお馴染みの光景です。

しばらくすると、
Ça va （サヴァ）how are you?
Bisou Bisou （ビズビズ）Ao~
とこちらもいつも通りフランス語が飛び交います。

そうです。
うちのレストラン働いている子の8割がフランス人笑
めっちゃ良い子達ですが、
初対面は噂通りにツンケンさに驚きを隠せなかったです笑
平気でマネージャーに盾つくし、平気で休むし。
でも話し始めるとこんなに仲間思いの人っているんだってくらい支え合いを大事にする面白い文化の人々です！

ここで働き始めてシェフとマネージャーのイタリア語を聞き、同僚のフランス語を聞き。
英語に加えてたくさんの学びがあり、ここはヨーロッパかっ！てな日々です。
そして何よりチップを沢山くれるのがヨーロッパの方です😍

オーストラリアはチップ文化がないですが、旅行に来ているヨーロッパのお客さんは$20程を気前よく下さったりします。お店にあげたい訳じゃないからポケット入れなって！ｽﾞｷｭｰﾝ最高です✌️
恐らく出稼ぎに来ている可哀想な日本の子とでも思っているのでしょうか😂
ありがたき幸せ。

そして週末は

これまたイタリアンファミリーのお宅の誕生日パーティーに招待されました。
陽気なイタリアン家族達が5、60人ドヤドヤと集まり、スピットという機械で豚肉と牛肉をじっくり4時間以上かけてグリルします。
これがまた超美味しくて幸せ✨


深夜まで続いた誕生日会。
最後はスローダンスで締めくくりますが、シニアカップルも参戦していたのが微笑ましい☺️

オーストラリアにいながらも、色んな文化に触れ合え毎日が充実しています。
もしかすると充実しすぎているのかもしれません笑(風邪をひく程に)

そして間もなく皆様にビッグニュースがあります！
こちらも発表に向けて少しずつですが準備を進めていますので、乞うご期待！！

週末も楽しくお過ごしください！
一読ありがとうございます😊
スタッフAo